한국의 술 이야기 #5 – 한국의 전통주 (소주, 침출주, 과일주)
한국 서민의 친구, 소주 우리나라와 일본의 소주는 세계적인 정통 증류주의 분류에는 속하지 않는 지역적 증류주의 일종이다. 세계적인 정통 증류주들은 천연 원료 이외의 성분을 첨가 [...]
한국 서민의 친구, 소주 우리나라와 일본의 소주는 세계적인 정통 증류주의 분류에는 속하지 않는 지역적 증류주의 일종이다. 세계적인 정통 증류주들은 천연 원료 이외의 성분을 첨가 [...]
백년도 안되는 짧은 인생, 그 가운데 얼마만큼의 줄거움이 있으랴!그러나 굳이 시인의 통찰력을 빌리지 않더라도 우리 선조들은 가난한 생활 속에서도 때를 가릴 줄 알았고, 고달픈 가 [...]
약주 이야기 민속 전래의 명절인 설날이나 추석을 전후하여 약주를 마시는 기회가 많을 것이다.흔히 약주라 하면 약으로 쓰이는 술인 것처럼 오해하는 경우가 있으나, 약주는 약으로 [...]
한국 술의 역사 우리의 선조들이 음주와 가무를 즐긴 민족이란 사실은 여러 고문헌에 잘 나타나 있다. 고구려 건국설화에서 천제의 아들 해모수와 하백의 딸 유화가 합환주를 들고서 동 [...]