중국의 술 – 서민의 술 황주와 중국의 증류주 고량백주
중국 술의 역사 중국에서는 기원전 3000년경 누룩을 사용하여 술을 빚었는데, 이는 동양 술의 전형이 되었다. 중국 술의 시조에 얽힌 설화에는 우 임금의 딸 의적과 두강 두 인물 [...]
중국 술의 역사 중국에서는 기원전 3000년경 누룩을 사용하여 술을 빚었는데, 이는 동양 술의 전형이 되었다. 중국 술의 시조에 얽힌 설화에는 우 임금의 딸 의적과 두강 두 인물 [...]
중국인들은 예부터 과장에 능했다. 그들은 폭포의 높이를 3천척이라 하고 심지어는 흙 먼지가 자욱한 것을 황진만장이라 비유했다. 그러니 술에 관한 그들의 비유가 어떠하랴. &nb [...]