[위스키 #9] 5년 이내로만 숙성한 대만 위스키
5년 이내로만 숙성한 대만 위스키 기후 탓에 원료인 보리생산 힘든데 OMAR·카발란, 수차례 연구개발원액 수급문제 해결…원가도 절감 / 스코틀랜드보다 숙성시간도 단축대만의 성공. [...]
[위스키 #6] 천사들의 미소: 숙성과 블렌딩
천사들의 미소: 숙성과 블렌딩 미국 대표하는 버번위스키, 매년 새로운 오크통 사용원액 혼합하는 블렌딩, 맥아로만 만든 몰트 위스키, 여러 곡물의 그레인 위스키, 혼합해 다양한 기 [...]
[위스키 #4] 아이리시 위스키 : 위스키 탄생지의 부활
아이리시 위스키: 위스키 탄생지의 부활 대영제국 확장 발맞춰 호황, 독립 후 수출 제재받아 몰락 그리고 1966년 4개 증류소만 남아... 신선한 생크림 원료 제품 등 현대적 [...]
세계의 유명 위스키
더 글렌리벳(The Glenlivet) glenlivet 증류소 스카치 위스키의 본 고장인 하일랜드 지방에는 스페이강 상류의 리벳강을 끼고 유명한 위스키 증류소들이 모여 있 [...]