[이종기 교수의 술 이야기] 과일주 담그는 법

By | 2018-03-15T01:24:22+00:00 2018, 03, 15|명인 칼럼|

과일주 담그는 법 예로부터 과일의 감미로운 향기를 술에 담아 보려는 노력이 끊임없이 이어졌다.그러나 포도처럼 과즙 자체가 알코올 발효의 원료가 되는 것은 거의 없다. 과일은 대개 [...]